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分卷阅读343 (第2/2页)
受过味觉巅峰的食客们变得不好糊弄起来,觉得餐厅里的价格对不起食物的价格,拒绝被宰。 前来餐厅用餐的客人每况愈下,无奈之下所有的餐厅只能降价,买教学视频学习后上新。 我那个餐厅也是降价上新的一员,价格几十到几百都有,最贵的也就999。” 他掰着手指头细细说了遍他餐厅里食物的价格,然后语重心长跟简言说,“但是师父,你和我不一样。 你是站在厨艺界顶端的大厨,我是最底层的厨子,你开餐厅的话,价格要往高了走才配得上你的身份。” 她有个屁的身份,不就是个靠手艺赚钱的厨子么。 论财富比不过帝国首富卫先生,论声望抵不过陆瑾修他大哥,身份··· 呵,这就是个天大的笑话。 简言沉默了两秒,淡淡道,“那你觉得应该定多少?” “按照菜式的复杂程度和食材的品质来定价格吧,便宜的几百上千,贵的往万走。” “炒青菜一份你觉得定多少合适?” “五百起步,师父做的炒青菜超级好吃,值这个价。” 简言嘴角一抽,五百一份炒青菜,好吧,这个价格不是没有。 至少她就吃过这个价格的青菜。 但是,那个烹饪方法叫一个讲究。 而且,当得起这个价格的只有私宴,堂宴她没准备走高档路线。 钱是个好东西没错,问题是现在的她不差钱。 所以,她的餐厅会开得极其任性,每周两桌私宴,提前预定。 第717章 可真够狗的 私宴才是餐厅利润的大头。 至于堂宴,每天三十桌售完即止。 想加桌,可以,前提是能接受掌勺的不是她。 而且,价格不会降低。 陈武他们烹饪的时候,她会全程跟进,水平不够的菜不允许上桌。 培养徒弟归培养徒弟,砸她简家小楼招牌的事坚决不能干。 “什么,一天只开三十桌?”一听她只开三十桌,陈武他们目瞪口呆。 这餐厅开得确实挺任性。 “是啊,我是学生,要上课要做作业的,哪能一天到晚耗在厨房里。”她理直气壮。 众人(⊙o⊙) “还有,我说的是我只开三十桌,不是餐厅只开三十桌。” 众人(⊙o⊙) “你们觉得我这个想法好不好?” 陈武他们,“···” “挺,挺好的。” 能说不好吗? 不能啊,这是师父,说师父不好,还要不要学艺了。 就是吧··· 忍了又忍,终于没忍住的金振将心里话说了,“师父啊,顾客不见得愿意吃我们做的饭菜。” “对自己有点信心。” 简言笑眯眯说,“你们要相信自己,也要相信我,这段时间的练习,你们的水平已经很不错了。” “真的吗?” 从来只在她这里得到过批评,和类似还行、马马虎虎等评语的陈武他们一听高兴了。 结果嘴角的笑刚扬起来,简言就说,“当然了,复杂的菜水平还不过关,需要继续练习。” 众人,“···” 这熟悉的风格,真让他们窒息。 “好的,我们以后加紧时间练习!”三人立刻许下承诺。 “平时没事的时候,刀工也记得多练
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