第66章 (第2/4页)

了一大块牛肉，连她家门都没进就拎给了云桃，“云桃，帮俺家也给收拾下，我整出来的牛肉又柴又咬不动。”

    “行。”云桃给接了过来，“我原打算晌午做个红烧牛肉煲，还可以涮菜，今天天冷吃着身上也暖和。”

    “那感情好呀，我家跟你家做一样的就行。”

    黄婆子又唤了一声，“王婆，王老婆子，人呢，也不出来了！”

    “喊啥呢喊啥呢，在屋里呢。”

    黄婆子又溜溜达达进屋去了，瞧见王婆子都这会儿了还躺在床上呢，屋里燃着炭火盆子，那婆子穿着小薄袄子靠在引枕上，手上还抱着个汤婆子。

    黄婆子啧啧啧了起来，“你个王婆子净是个会享福的，你看看人家云桃和魏三山都忙着呢，你倒是躺在床上怪会享受。”

    王婆子朝她翻了个白眼，“滑倒了，摔着腿了，还说我呢，还不回去伺候你家儿媳去，这落些雪，路滑得不行，你可得当心点。”

    王婆子话更说完，黄婆子一把掀开了她的被子，二话不说撸起王婆子的裤腿，惹得王婆子挣扎了两下，“干啥呢干啥呢这是。”

    “我就瞧瞧，看你是不是装的。”

    黄婆子看完了，又把被子给她盖了回去，“行吧，你还是养两天吧，瞧着都青了。”

    见王婆子没事，黄婆子又背着溜达回她家了，王婆子说得对，雪天路滑，可不能把她儿媳一个人放在家里了。

    云桃这会儿正在灶房焯牛肉呢，这牛肉说好做也好做，说难做也难做，若是处理不好吃起来都是废牙口的。

    凉水下锅焯，里头只放葱姜就行，慢慢把肉里面的血水给焯出来，再拿个勺子细细撇去浮沫，不能急，要小火微开。

    一心急火大了容易牛肉外头熟了里头还是生的，牛肉焯出来还是有腥气。

    然后用温水洗，要不然冷水一激，肉质收缩炖出来的牛肉容易咬不动。

    牛肉用油翻炒，调味，加入糖色汁子，添水的时候再放几个干山楂，挪到砂锅里煮上半个时辰。

    黄婆子家的牛肉多，约摸着有个三四斤，全让云桃给烧了出来，她家向来是舍得吃的。

    家里的两个小炉子都升上了，没一会儿灶房都飘出股诱人的香味儿，王婆子靠在床上没啥事，这会儿正在打络子呢，闻见香味儿不由吸了吸鼻子。

    太香了，香得她现在就想吃到嘴里！

    王婆子随手从床边的桌案上拿了块蜜饯，先占着嘴再说。

    炖了一个多时辰的牛肉已经软烂无比，中间的筋儿一夹就断了，里头还炖了白萝卜块，快出锅的时候里头又添了些泡好的腐竹。

    黄婆子已经过来转两遍了，实在是太香了，云桃这会儿正在切配菜，黄婆子打开了盖子，“炖得可真鲜亮，我这牙口不好的也能咬动。”

    云桃又切了豆腐块香菜，还有蛋饺菘菜这些，搭了几个涮暖锅的配菜。

    “阿姐，我回来了！”云果儿从金铃家跑了回来，“阿姐，你做啥呢，好香啊！”

    黄婆子笑着呦了声，“果果回来了，在金铃家玩啥呢？”

    “和金铃姐姐堆雪人玩！”

    黄婆子嘿嘿直笑，小丫头真招人稀罕，等过了年了，她有要有孙儿了，是男是女都行，这孩子来的不容易，都是她家的大宝贝！

    云桃唤了魏三山帮忙送菜，黄婆子笑着客气了两句跟着走了，云桃连炭火都送了她家一些，省得再升炭火了。

    云桃也在端菜，云果儿给她阿姐打着暖帘，还不忘喊上一句，“王婆婆，吃饭啦！”

    “哎，来了！”

    云桃正在摆碗筷，“果果，去扶你王婆婆一下，她今天滑倒摔了一跤。”

    “啊，王婆婆摔跤了！”

    云果儿赶紧跑到了东屋，王婆子刚要出来，云果儿立马过来当拐杖，“王婆婆，我来扶着你！疼不疼呀，走路要小心呀。”

    王婆子听得心里舒畅，这小丫头真孝顺，“没事，就碰了一下，过两天就好了，不耽误过年，你看我走路都还是老老稳稳的呢。”

    “那王婆婆你扶着我，不要摔了，摔一下可疼了。”

    云果儿两只手托着王婆子的胳膊，生怕王婆子再摔了，王婆子虚虚扶着，心里高兴地冒泡。

    魏三山给两人撩起了暖帘，一家四口围坐在桌前吃饭。

    王婆子给云果儿夹了块牛肉，“多吃点，小果果要长身体，你阿姐今儿炖的牛肉可真香，我在屋里闻着都馋了。”

    云桃下筷子夹了一块肉，牛肉炖得到火候了，特别的软烂，就连里头的萝卜都炖得格外香，王婆子喜欢吃里头的萝