第194章 (第2/2页)

滋滋作响，瞬间冒起油烟。

    很快烤鱼的香气传来，李昕也把孩子们带去洗手再带回来 。

    等两边都焦黄了，乔雨又让文哥儿他们刷了一层蒜泥泡过的水，一来让鱼肉不那么快烤干，二来蒜能去腥增香。

    等最后再撒上辣椒面和花椒面还有葱花，以及这段时间腌制了许多坛的酸豇豆。

    乔雨这次特地分了两个口味，除了麻辣，还有只放了盐和葱花的，给想吃原味的客人。

    几十条鲫鱼分了三次烤完，除了谢昶玉、徐愿、许宁这些客人以外，山庄和家里的员工每人也得了一条品尝。

    收获之后，让山庄的每个人一起分享，一直是乔雨和顾锋的理念。

    除了烤鱼，还有烤土豆片、烤南瓜、烤韭菜、烤豆腐干等素菜。

    其中烤豆腐干也是一绝，烤好了之后在上面撒上葱花、辣椒面、折耳根、酸豇豆，然后裹起来吃。

    一口下去，什么味道都尝到了，十分美味。

    只是乔雨没想到谢天羽吃不了折耳根，折耳根在山里和田埂上都非常常见。

    乔雨家一直都在吃的，主要吃根茎，叶子的话只吃嫩的尖，用来凉拌居多。

    雨水多的时候，折耳根非常能长，乔雨还会安排人专门挖了，送去小吃馆，一小团一小团的串好，给麻辣烫添一道时令蔬菜。

    谢天羽一口吃下去，整个表情就变了。想吐又不好意思，只得逼自己吃了。

    顾小言腮帮子鼓鼓地问他：“好吃吧？”

    谢天羽一言难尽。

    还是乔雨看出来了，给他把手里的换成了没有折耳根的烤豆腐干。

    谢天羽这才吃了一口，对顾小言说：“好吃。”

    孩子们非常喜欢吃这个，但是乔雨没让他们吃第二个。怕他们一会儿吃不下其他的东西。

    主菜是用鲫鱼和豆腐一起炖的，鲜香无比。最后端上超级下饭的擂椒茄子皮蛋，蒜苗土豆回锅，清炒时蔬，凉拌素菜。

    谢夫人惊叹道：“乔老板，你这店里的厨子比我家的厉害多了！这些菜有一多半儿我都没吃过。”

    “您先尝尝看，合不合口味？”

    谢夫人一一尝了，每一道都给了非常高的评价。

    “这个回锅肉，是不是就是用你家的那个豆瓣酱炒出来了的？”

    乔雨点头：“对。猪肉最好带点肥的，用腊肉也行，可惜我家腊肉吃完了。

    配菜一般用蒜苗，青椒，芹菜这些。山里最近山葱少了，要不然山葱也可以，还有鹿耳韭都行。

    再加点土豆呀，笋子呀什么的，都可以。不过不能加多了，抢味儿。”

    第266章 叫大夫

    谢夫人记下了，对谢昶玉说：“一会儿再买一罐豆瓣酱回去。”

    谢昶玉点头说：“好。”

    他自己也是第一次吃这些菜式，每一样都觉得新奇和美味，吃得很是快乐。

    徐愿和许宁就更不用说了，大家都是老熟人了，在乔雨家就跟在自己家一样，不过他俩看出来两位爹爹十分局促不安，便主动带着两位爹爹去坐了文哥儿他们一桌。

    村长本来只是过来看看稻田的，结果也被留下来吃饱喝足了才放走。

    饭桌上，谢昶玉又问了一些关于稻花鱼养殖和第二批土豆种植情况的问题。乔雨都一一答了。

    谢昶玉：“对了，从那一片过来就都是你们家的地吗？”

    谢昶玉用手指了指乔雨家原来的那十亩荒地的位置。

    乔雨点头：“是的，从那儿过来一片都是我家的。谢大人可是有什么问题？”

    谢昶玉看着远处的花椒树和迷迭香田还有辣椒田，问道：“怎么种了这么多辣椒啊？还有好些我不认识的农作物。”

    “小吃馆和山庄的菜品离不开辣椒，所以多种了些。像豆瓣和火锅底料，用得也不少，上次集市还有府城的人专程来买，不愁吃不完。

    另外的，一个是海之朝露，可能咱们桃源县确实没人用，所以您没见过，用来烤牛排和羊排，非常的香。

    还有另外那个就是花椒树了，马上也可以摘了，到时候给您弄一瓶花椒油，煮面凉拌都非常的香。”

    谢昶玉哈哈笑道 ：“那就先谢过乔哥儿了。”

    “不过大人，这个花椒树是我夫君去年在山里发现的，今年移栽到地里去的，您看到的那些是我从附近找到的全部花椒树了。

    您能不能在县里贴个告示，问一下其他村里有没有这个花椒树，我出钱去收购。