第209章 (第1/2页)

    “卤味！？”

    陈政辉听到这两个字瞬间眼睛就亮了，迫不及待地开口问道：“不知道我有没有这个荣幸，能提前尝一尝苏老板的手艺呢？”

    “可以啊。”苏浩泽能感受到陈政辉对自己没有敌意，甚至态度上看还挺友好的。

    眼神里也全是对食物的渴望，这点是骗不了人的。

    “我今天晚上大概八点左右还会去南街那边摆摊，你要是有空可以来。”

    “好好好，我一定去。”

    陈政辉点了点头，脸上的笑意又扩大了不少。

    ......

    半个小时后。

    选好了摊位的苏浩泽，填写好了基本的信息，把申请表交给了工作人员。

    他看了一眼手机，还不到十点半。

    时间还早，便又去了一趟市场找到了冻货的老板，订了一批送上门的货。

    紧接着又去蔬菜区买了一点需要卤的蔬菜。

    这次他又新增了西兰花和娃娃菜，打算再丰富种类。

    回到度假屋已经是中午十一点半了。

    吃过午饭之后，小憩了一会。

    忽然就听到手机响了起来。

    是冻货老板的电话。

    他走下楼打开了门。

    冻货老板推着一辆小板车进来了。

    上面堆着两箱冻货。

    “你要的冻货，这是单子，清点一下数量。”

    苏浩泽弯腰清点了一番，数目都对，品质也没有什么问题。

    “老板，我现在就把钱转给你。”

    交易完之后，苏浩泽喊着刚睡醒的常铭下来帮忙把冻货给搬到了二楼小厨房。

    今天是他在南街最后一次试验摆摊。

    特意准备了二十个兔头，兔腿也比之前多要了五个。

    至于鸭货数量也增加了一倍，还特意开发了新的产品鸭头。

    昨天来买卤味的好几个顾客都问了有没有鸭头。

    所以这次他买了十五个鸭头，打算也一起卤了。

    “常铭，咱们分工合作，你去把兔头兔腿处理一下，我来处理鸭货。”

    苏浩泽把两箱的冻货都拆了出来，进行了安排。

    常铭点了点头，立马动了起来。

    他从包装袋里取出了十五个鸭头、十根鸭脖、二十个鸭翅还有十四个鸭架子放进清水里浸泡。

    鸭脖子几乎不用处理，鸭头倒是跟兔头差不多，需要把皮上的杂毛处理干净。

    两个人就这样马不停蹄地干着，花了大概一个半小时，总算是全部处理好了。

    按照之前的卤汁步骤，先是往卤汤里放入肉厚又块头大的食材，煮的差不多再把剩下的都加入进去。

    在焖煮的过程中，苏浩泽又开始和常铭一起处理素菜。

    土豆片、藕片、海带结、娃娃菜还有西兰花，每样都来了一点。

    其中土豆片跟藕片数量最多，也是昨天卖的最好的素菜。

    等时间差不多好了，把素菜也下入到了卤汁锅里，焖煮几分钟出锅。

    最后是秘制的辣椒油。

    这可是增加卤味美味程度的神器。

    把卤好的肉类浸泡在麻辣的辣子油里，就会收获双倍的辣和快乐。

    素菜也是一样。

    收拾妥当之后，苏笑笑也回来了。

    “老板老板，这是你要我买回来的兔腿跟其他卤味。”

    苏笑笑早上的时候就出门去逛了逛，收到了苏浩泽发来的消息，特意搜罗了一番找到了几家据说特别好吃的卤味。

    买了点回来给老板尝尝味。

    苏浩泽抬头问道，“兔头没有吗？”

    苏笑笑摇了摇头。

    “没事，辛苦你了。回去收拾一下，等会差不多时间咱们就出摊了。”

    听到苏浩泽的话，苏笑笑立马就回房去了。

    ......

    过了一会，刚要出门的时候，苏浩泽就收到了来自昨天几个顾客发来的消息。

    问什么时候到。

    倒是比他这个摆摊的人还要急切。

    苏浩泽想了想干脆直接把几个顾客拉到了一个群里，随便取了一个卤味限定群的群名，在群里发了一条已经出门的消息通知。

    等着小车驶入南街的时候，大老远就看到了几个人站在他昨天摆摊的位置上等着。

    有昨天加了联系方式的黎小小，还有一对姐弟。

    苏浩泽人还没从车上下来，黎小小跟其他的顾客就围了上来。

    “老板，今天兔头有多少？我要买六个