第161章 烤肉 (第1/4页)

    第161章 烤肉

    而她，杨爷爷和刘奶奶，愿意把这份喜悦分享给她。

    她就是他们信任的人。

    被信任的感觉，很好。

    时春晓听他们讲，偶尔回两句。

    就这么聊，都不知道时间过了多久。

    就在这时候，门口响起了开门的咿呀的声音，时春晓还和杨也有还有刘奶奶聊天呢，王姐回来了。

    “哎呀，春晓这么快就来了啊，我还想说我这边先做点什么工作呢！”

    今晚要吃烤肉，王姐心情美得很。

    “我呀，就怕我来晚了，好吃的都被你们吃了。”

    春晓笑笑。

    时春晓是想买肉带过来的，但是王姐不让啊！

    “我提供原材料，你提供技术，我们再一起把这些美味的食物吃进肚子里，这才叫合作嘛，是不是？”

    “是，是，是，”时春晓就顺着王姐的话说，就和王姐这么说都很是开心。

    “我来看看都买了什么，是不是有什么好吃的？”

    时春夏笑眯眯地说，却也知道王姐肯定是买了很多好吃的。

    就等着她来做呢！

    确实是沉甸甸的好几个袋子呢！

    时春晓打开一看，满满的都是肉。

    王姐带了牛肋条回来，这最适合拿来做烤肉了。

    满满的都是油脂的香气。

    还有牛里脊，牛肉最嫩的部位，切成一片片，直接烤了吃，香得很。

    “猪肉我可是早早把最好的部位都给留下来了，就想等我们自己吃的时候用的，你看，这块五花肉多漂亮，长的都是雪花的纹路。”

    “这个五花肉也漂亮，是五花三层的，烤起来滋滋冒油。”

    王姐说着肉也开心，时春晓就看她说，再看边上还有买来的鸡中翅，羊肉，口蘑，土豆，大虾，扇贝……

    每一个都是她的心头好怎么办。

    “我来处理，你去休息吧，你也忙活了一天了。”

    时春晓说着就把王姐推到沙发的位置去了。

    所有的事情就她来做就行。

    牛里脊，要逆着牛肉的纹理切，然后用韩式辣酱，洋葱还有胡椒粉抓一下。

    牛肋条就吃原汁原味的就好，到时候再撒上点烧烤粉就行了。

    鸡翅时春晓用的奥尔良粉腌制的。

    时春晓把所有的食材都整理好，再给大家看开始做喝的。

    这个季节的番石榴正好，是最新鲜的季节。

    番石榴有两种，一种是白心的，一种是红心的。

    春晓特意叮嘱了王姐买的时红心的。

    够甜也够软，可以用来榨汁。

    时春晓把番石榴洗净切块，再把这些都放到了破壁机里。

    破壁后再过滤一下。

    把提前冻好的冰块一块块都拿了出来。

    这样番石榴汁喝起来更甜。

    做烤肉，王姐家有专业烤盘。

    时春晓把肉和果汁给准备好出去的时候，王姐已经把烤盘预热好了。

    “春晓，这边我都弄好啦，这可等不及了。”

    王姐笑着说。

    四个大人两个小孩子就这么坐到了餐桌边上。

    时春晓来烤肉。

    这烤肉也是有讲究的。

    时春晓先把五花肉给烤上了，用了大量的蒜末和孜然粉，这样既可以去掉腥味，又可以增添风味。

    “不用等辉哥吗？他是不是还没下班？”

    时春晓开始烤的时候，终于想起来，有个人还没来呢！

    “马上就到了，我们不用管他，就吃我们的就好。”

    王姐的眼睛都没离开过这烤盘里的肉。

    这肉看起来是真的好啊！

    滋滋地冒油，而且可以看到，已经有点发焦了。

    是真的看着就好吃。

    “谁说不用管我呢？这就过分了啊，吃烤肉都不等我。”

    王姐的声音才刚刚停下，时春晓就听到后面传来了杨辉的声音。

    “我可是赶紧就回来了，就怕吃不上这一口热乎的。”

    杨辉还没洗手呢，就走过来看了。

    还捏了捏琪琪的脸颊

    琪琪的脸转过去了，很是嫌弃的样子。

    “你先去洗手，和你说了从外面回来脏，怎么就是记不住呢？”

    王姐看懂了女儿的想法。

    赶紧把她老公叫去洗手去了。

    琪琪给妈妈竖了一个大拇指。

    “好啦，来，我再把这烧烤粉给撒上，就可以吃了。”

    时春晓说着，就细细地往上面撒上粉。

    这是她独家调制的。

    用孜然粉，辣椒粉，盐，糖，还有薯片碎来做的。

    这样做出来的烧烤粉，撒上肉，就像是在肉上盖了一层面包糠一样。

    口感更加独特了。

    时春晓撒好了，才开始给大家分派。

    杨辉这时候坐过来了，先把碟子给递了上去。

    时春晓往碟子里放了好多肉，王姐正要说她老公呢，就看杨辉把这碟子放到了她面前。