我在纽约开中餐馆[年代] 第109节 (第2/3页)

止不住的流水，试图解释说，“我就是想把这料汁倒出来一点，看看跟凉皮拌在一起会不会好吃。”

    简陋！这个理由实在是太简陋了！

    翠西果断地把塑料盒拿到自己手边，强调道：“不行，你要是把料汁倒完了，那鸡爪的味道不就淡了吗？如果鸡爪的味道淡了，沈瑶还怎么尝味道？”

    这份酸辣无骨鸡爪是翠西中午找女生花高价买的。

    三十美刀，她只买到了三只鸡爪，但凡多买一点，她肯定会分给他们尝尝，可这是要留给沈瑶，让她研究研究这潜在的对手是个什么路子，有没有剽窃她的手艺。

    要是被他们吃了，那还怎么给沈瑶？

    翠西坚信，一定是有人试图模仿沈瑶的手艺，说不定过不了多久，别的食堂还会冒出一个新的中餐档口跟沈瑶抢生意，而且这背后说不定还牵扯到更大的阴谋。

    为了以防万一，一定要提前做好准备。

    “确实，只是交个钱而已，她们怎么去了这么久？”理查德也有点等不及了，跟着咽了咽口水。

    其实他刚才已经尝过味道了，因为有只鸡爪的爪子断了，所以他幸运地分到了一小截指头，但这味道实在是太开胃了，口感又很筋道，所以他才想尝尝整只鸡爪的味道。

    韦恩：“沈瑶的味觉很灵敏，我感觉她只用尝一只鸡爪就够了，三个？有点太多了。”

    “是啊，”理查德跟着说道，“不如给她留一个，然后把所有的料汁留下，我们只分剩下的两个鸡爪。”

    “不可以！”翠西坚决道。

    “你们能不能换一种角度来看待这个问题？假如这真是剽窃了沈瑶的手艺，那沈瑶岂不是能做出和这一样，甚至更好吃的鸡爪？所以只需要等她们回来，以后就能吃到另一种口感的鸡爪，那现在这区区的等待不就变得值得了吗？”

    话是这么说，可是……他们已经等了二十六分钟了，真的快等不了了！！！

    快到三点半的时候，沈瑶和露比终于回来了，此时距离他们在食堂里靠看书来转移注意力，已经过去了三十四分钟。

    “沈，我问到了！”

    翠西第一时间把自己花高价买的无骨凤爪拿给了她，“学生们虽然没有订你们档口的中餐，但是却在订这一家的饭菜。不仅价格高，而且听说都是你们档口没有的种类，这盒鸡爪就是我买来的。”

    露比：“所以其实学生会就是故意不来订我们档口的饭菜，好让别的档口抢我们的生意？！”

    好啊，这手段未免太肮脏了！

    正当露比准备大骂一番，可在她看到盒子里的鸡爪时，那些话却都堵在了嗓子眼。

    “这不是我们在店里卖的鸡爪吗？”沈瑶惊讶道。

    随着天气的变热，店里卤味的销量减少了许多，倒不是厌倦了辣卤的滋味，只是夏天大家的胃口都不太好，更想要吃点清爽、开胃的食物，不像冬天，吃完又麻又辣的鸭货、鸡爪后可以让身体暖洋洋的。

    所以沈瑶就想到了，推出口味更“清新”的鸡爪。

    冰冰凉的捞汁会让鸡爪变得更紧实，这时候再用啃的方式就太费力了，而且为了更加入味，沈瑶便想到了剔骨的方式，把普通的鸡爪做成无骨凤爪，这样就能吃得更畅快了。

    露比拿过盒子，闻了闻里面料汁的味道，又观察了一下每只鸡爪的形状，肯定道：“没错，这就是我们做的无骨鸡爪，剔骨的方式、料汁的配比都是一样的！”

    剔鸡爪骨是个费时又费力的活儿，包括沈瑶也是只知道步骤，动作没有流水线上的专业工那么熟练，所以周末两天，她们和陈晨他们只剔了差不多一百多只。

    在店里还不够卖呢，就没想