第460章 毛血旺。 (第2/2页)



    这一周在泡椒上花点儿积分也没什么事儿，商城里十斤泡椒30积分，就算是七天的量，所花的积分对于中华餐厅来说也是九牛一毛。

    味道最重要。

    泡椒放完，再「唰——」地冲入熬好的鱼骨汤，汤色瞬间转成淡金色，火开放宽粉煮熟。

    凌菁拿勺子尝了一口汤——酸味压得住，辣在喉头回，这就可以了。

    鱼片一片片摊开，滑进汤里——是贴着汤面送进去。

    转大火，开二十秒，等鱼片从透明转白，边缘微卷，锅立即离火。

    把一整锅连鱼片带汤盛进白瓷盆，白瓷盆底部垫着一层焯好水的豆芽。

    汤色淡黄油亮，鱼片半浮，宽粉隐没期间，豆芽垫在最下层。

    凌菁又撒了蒜末、干辣椒圈、青花椒，葱花铺匀。

    用小奶锅烧好热油，「刺啦」浇上滚油一勺，正浇在香料上。

    酸菜鱼，出锅！

    【酸菜鱼（祛毒2%，食用后六小时内攻击力增强10%，神经反射速度提升8%。食用后四小时内对「麻痹」、「眩晕」类控制效果的抗性提升15%。）建议售价：42城币/份。】

    这两道菜里的食材都是在红汤、酸菜鱼汤里快速烫熟，不属于小火慢炖，也都没有出现炖菜属性。

    行吧，还挺合理。

    凌菁拿起筷子，先尝了一块毛血旺里的鸭血。

    烫且嫩，滑进嘴里后几乎不用怎么咀嚼，就带着汤汁里的麻辣下了肚。毛肚很脆，烫出来的火候恰到好处，两口尝完，凌菁舌尖都是麻的。

    尝完毛血旺，凌菁拿温水漱了漱口，又夹起一块酸菜鱼片。

    鱼片极嫩，酸中带鲜，热气被舌尖吞掉，只留下清鲜。宽粉吸足了酸汤，豆芽清脆，酸菜梗厚实，凌菁咬着咯吱作响。

    非常适合下饭。

    完美，把这两道菜都增添进主店菜单里！

    一大早上就吃米饭就酸菜鱼和毛血旺是不是有点儿太硬核了？

    凌菁让财财给自己上米饭的时候想。

    算了，管它呢，当餐厅老板就是想吃什么吃什么。

    早上得吃的足够好，才有力气忙今天的活儿，今天的待办事项可一点儿也不少呢。

    敞开吃，吃完继续干活了！

    凌菁接过领班递过来的米饭，浇上一勺酸汤，开吃。

    ……

    「铛——铛——铛——」

    中华餐厅的凌老板吃上早饭时，籽城开城门的钟声刚刚敲响不久，大批客人正在陆续走出西墙。

    籽城西墙墙口，民众们排起了长队。

    钟塔内，两位执行官的寝室也都打开了门。

    伊夫格整理好着装从寝室走出来，碰见了同样戴好帽子的乔伊斯。

    昨晚的会议进行到快五点，两位执行官入睡三小时。

    8月10号早晨的钟声响起，代表离「奇怪的客人」到来，还有整整一天。

    二十四个小时。

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