开卤味店后，我暴富了 第9节 (第2/2页)

 除开食材和香料，各种调味料品的费用，颜烟今天一整天的利润突破了400元大关！

    按照目前的情况，月入过万不是梦，表姐说得果然没错，生意确实靠守，也要肯吃苦。

    早上饭桌，一家人给厨房里的半桶鲫鱼安排去处。

    颜烟想吃炸鲫鱼，酥酥黄黄，焦焦脆脆，可美味了。

    老妈黄秀兰想吃清蒸鲫鱼鸡蛋羹，高蛋白，没有太多油水，简直减肥神器！

    一会儿又念叨自己最近又胖了，一定要管住嘴，不能摄入高热量高油脂的食物。

    颜国华不挑食儿，他全看家里一大一小两位祖宗吃什么，他都可以。

    老爸老妈出门上班去了，颜烟按照往常一样忙活自己的事情，中午黄秀兰回家吃饭，如愿品尝到心心念念的鲫鱼鸡蛋羹。

    鲫鱼经过葱姜水处理，一点不腥气，肉嫩，鱼肉里富含的氨基酸，让它的肉质具有一种独特的鲜美感，因此被人广泛称为“河鲜”。

    处理过的鲫鱼放进搅拌均匀的蛋液里，隔水蒸熟。

    这道菜吃的就是一个“鲜”字，加太多调味料，反而舍本逐末，掩盖了食材原本的鲜味。

    颜烟只用少许食盐、几滴香油，最后撒上一小把葱花，色香味俱全。

    黄秀兰夹了一块鱼肉送进嘴里，入口鲜甜，一抿即化。

    她眼睛一亮，吐出小刺，又给自己舀了两勺鸡蛋羹。

    鸡蛋和鱼都是较为鲜美之物，蛋羹滑嫩，混合着鲫鱼的鲜甜，比豆腐脑还嫩。

    几口下腹，一股暖流涌向四肢，黄秀兰吃得格外满足。

    下午两点，颜烟把卤好的食材放到辣椒油里浸泡入味。

    趁着闲下来，她准备杀鲫鱼，用盐和葱姜腌制，等老爸下班回家后裹上面糊糊，直接开炸。

    鲫鱼鲜活，颜烟捞上一条，被它挣扎开，在厨房地板上蹦来跳去。

    鲫鱼不听话怎么办？

    颜烟拿着菜刀，刀背轻轻一拍，趁着小鲫鱼乖乖睡觉，她手起刀落，刮完鱼鳞，去掉鱼鳃，刀尖儿往腹里一条，顺利清理出内脏。

    随手扔到一旁菜盆，颜烟开始收拾下一条。

    【已完成5%，距离开启还需要95%的进度。】

    颜烟：“！！！”

    一个人独自在家，突然冒出的冰冷电子音快要把她吓死了好吗？

    看着面前的透明对话框，颜烟若有所思。

    刚才她做了什么，突然冒出这道提示音，这东西怎么去掉，难道以后她所见之处除了血条，还有这面对话框。

    脑海里刚冒出这个念头，透明对话框闪了闪，消失在她面前。

    系统？

    卧槽，这是她的系统吗？

    她又在心底默念：“出来。”

    果然，对话框又冒出来。

    “消失。”

    它闪了闪，隐去。

    颜烟狂喜过后，又陷入一阵沉默。

    难道她的系统还没激活？

    刚才怎么突然冒出提示了，她除了杀鱼，也没干嘛啊！

    等等，杀鱼？

    作者有话说：

    感谢读者“权心权意20”,灌溉营养液  5

    读者“朔草”,灌溉营养液 90 瓶

    第10章 油炸鲫鱼

    ◎小鱼炸得金黄酥脆，烫得吱唔叫◎

    颜烟重复了动作，低头扫了眼菜盆里处理后的三条鲫鱼。

    加上中午做鲫鱼鸡蛋羹的两条鲫鱼，好巧不巧，一共五条。

    颜烟又处理完一条，查看对话框，上面显示的进度条没有变化，还是95%。

    不是吗？

    颜烟苦恼了一会儿，很快把这件事抛在脑后。

    金手指固然惹人眼馋，现实生活更重要。

    下午四点半，颜国华下班回到家中，颜烟正坐在客厅沙发边啃鸭翅膀，边看电视剧。

    鸭翅膀，是昨天老妈黄秀兰剩下的一部分，颜烟放锅里用油煎一下，煎至表皮酥黄，出锅。

    闻见浓郁的肉香，颜国华吸溜口水，搓搓手，拿起一只鸭翅膀送进嘴里。

    颜烟嫌弃的皱眉：“爸，你还没洗手呢！”

    颜国华嘿嘿笑，都已经吃到嘴里，还要叼着鸭翅回厨房洗手。

    洗完手，颜国华再回到客厅，许是温度较低，鸭翅才出没一会儿，表皮微凉，上下牙齿撕咬着，皮质怪有嚼劲儿。

    受到热油的炙烤，鸭皮内里存在的油脂被完全释放出来，鸭皮口感酥脆，油香不腻。