第四百九十七章 意外收入一名得力管事 (第2/2页)

钱，放心，我从不亏待跟着我做事的人。”

    “有什么困难先跟孙管事说。”

    她这一举动果然惹得秦老板热泪盈眶感动不已，手里捧着那二百两银子，简直比拿到卖酒楼的一千两还高兴。

    “谢谢少夫人！谢谢少夫人！”

    云小夏离开酒楼的时候，秦老板恨不得送到接口才好，上了马车孙管事忍不住笑道。

    “恭喜少夫人，收了个得力帮手。”

    云小夏对京城的人和事自然不如孙管事熟知，但也明白他说的得力帮手指的是秦老板。

    “这个秦冲算是个人才。”

    云小夏忽然笑了，“把酒楼经营倒闭的人才？”

    孙管事没想到自家少夫人还有这么调皮的一面，愣了一下，紧接着给她解释起来。

    “不是，秦冲刚来京城时他家酒楼的生意异常的火爆，这个人是很有生意头脑的。”

    “可惜他出身太低，身后又没什么依靠的住的势力，生意太好遭人眼红，没过几年就开始走下坡路。”

    云小夏摸着下巴细细琢磨了一下，京城还真是个看人下碟的地方，连做生意也是如此。

    “没有背景没有势力，哪怕再有本事也是无用，秦冲便是最好的例子。”

    “这不是他能力不行的问题。”

    云小夏点了点头，“看来我确实捡到宝了。”

    要真按孙管事说的这样，秦冲能在毫无人脉关系背景的情况下，还把酒楼生意一度经营到火爆的程度，可想而知他生意手段有多厉害。

    本事不小，确实是个宝。

    “既然是块好材料咱就得好好利用起来，别浪费了。”

    孙管事问道，“少夫人想好了酒楼该怎么改造了？”

    云小夏点头，“等我回去写个计划书，回头你拿给秦冲，正好让我见识一下他是不是真那么厉害。”

    回到听澜苑后云小夏把自己关在书房里就开始琢磨酒楼的规划问题，刻意把所有精力都集中在这件事上，不去想一些会让自己烦心的问题。

    京都作为大业的主城，繁华程度不是清泉县那种小地方能比的。

    这里的商业发展也比较成熟化。

    城区规划分明，各种各样的商铺都有。

    找铺子的这段时间她让孙管事对城内的酒楼做了粗劣的信息统计。

    大小酒楼一共三十八家，其中六家生意最好，规模最大的酒楼其背后都和京城的权贵脱不了关系。

    或者说，这就是他们派人经营的产业。

    而其他次一点的酒楼，都是离主城繁华区域比较远，生意也比不上这六家。

    云小夏分析了一下，或许正是因为离得远，这些酒楼才能生存下来。

    再就是一些规模更小的茶馆食肆了，和正经酒楼完全不能比，属于小本经营。

    上门吃饭的客人也大多都是一些没什么钱的下层百姓。

    云小夏的关注点都放在了前面的六家大酒楼身上，这六家酒楼的都是按照普通酒楼的模式，主营收是餐饮。

    其次是酒水点心之类，他们把核心竞争力都放在了菜品酒品研发上。

    各自都有独门的招牌酒菜，以此稳固生意。五香榴莲的福运娇娘美又甜