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第395章 这道菜,我评定为失败 (第2/2页)
,一股子特有的清香瞬间弥漫,身边围着的三位评委鼻子一嗦,随即闭上眼睛。 这个味道太特别了,有橙子的香味,还有鲍鱼特有的鲜味,混合在一起,组合成了另外一种妙不可言的味道。 明海拿出镊子,快速把蒸好的鲍鱼夹出来,放在特制的碟子上。知道有六位评委,他一共做了八碟。 鲍鱼选用的是中等个的,不大,刚好一小碟装一个,摆进碟子后,再把盆里剩下的橙汁都浇在上头。 看上去金黄金黄的,鲍鱼的肥美也被体现了出来,让人垂涎欲滴,欲罢不能。 几位评委相互对视一眼,慢慢地踱步去了评委席,这个时候选手们的菜都做的差不多了。m.zwWX.ORg 他们该工作了。 汪老爷子没有去别的灶位,就站在他家孙子的身边看着,脸上没有任何表情,也没开口说话。不是不想提醒孙子,是不敢,怕被人诟病。 明海的主菜是制作好了,摆盘花了点心思,刚弄好,那边就开始要求送菜点评了。这次他把边上的橙子换成了半块半块的,摆了个锯齿形状出来,瞧着好像比他原来用整片圆形橙子摆出来的还要好看。 这算不算因祸得福?他要不要去感谢一下汪可文?如果不是他拿走了一个橙子,他还想不出这个花样来呢。 六道菜全部摆上了桌,评委们拿起筷子开始品尝,其余五个人的菜品跟第一道没有多大出入。 基本上换汤不换药,都是很传统的做法,没有什么创新可言。唯有明海的那道橙汁酿鲍鱼让人眼前一亮,这道菜可以说是完全颠覆了菜品的认知。 把果蔬运用到了菜品上,不但创新,还是前所未有的大胆尝试。 摆盘也很精致,一看就很高档,适合国宴水准。刚才看着他制作的三位评委第一个下筷子的就是他的菜,夹起一个仔细观看,放在鼻尖轻嗅,然后放进嘴里,细细咀嚼,品味。 个个都微微点头,觉得这道菜品不错,很有特色。 其他评委也过来尝试了一下,不住地点头。汪家老爷子也夹起来一个,放进嘴里咬了一口,随即“呸呸呸”地吐了出来,毫不客气点评。 “这都做的什么?橙子跟鲍鱼放在一起能吃吗?年轻人没学会走就想着跑,也不怕摔跟头。这道菜,我评定为失败。” 此言一出,等于他这票被废弃了,明海站在一旁,没有吭声,就默默地站着。哪怕心里很紧张,脸上也没表现出来。 汪可文挑衅似地看着他,眼底都是嘲讽,似乎笃定了明海的菜是失败品,会被评委们厌弃。 几位评委相互看了看,都没说话,开始给每道菜点评,投票。 一开始全都是点评其他五个人的,明海心里饱受煎熬,他知道自己做的菜很另类,一般人接受不了。 可没想到汪家老爷子这么直接,当着众人的面就判断他的菜是失败品。其他的评委会不会受他的影响?也觉得自己这道菜做的很失败? 他可是答应了师父要拿金牌的,难道要让他老人家失望?风四公子的六零空间:嫁科研大佬后我被娇养了
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